Truite blanche ou truite saumonée

"La truite Arc-en-ciel blanche fumée vs truite Arc-en-ciel saumonée fumée"

La Pisciculture des Écrins teste de nouveaux produits pour vous.
Comme vous le savez surement, aujourd'hui nous proposons de la truite fumée SAUMONEE. Nous avons testé avec de la truite BLANCHE. Alors qu'en pensez-vous?
L'espèce est la même pour les deux produits: truite arc-en-ciel ou son nom latin Ochorynchus mykiss. Le process de fabrication aussi est identique: fumage, salage, tranchage etc
La différence de couleur est due à la nourriture que nous donnons à nos truites. 
Un seul élément diffère de la composition; un colorant naturelle est rajouté dans l'aliment des truites saumonées pour lui donner sa couleur caractéristique.

Nous aimerions avoir votre avis sur l'aspect visuel du filet fumé de couleur blanche et savoir quelle couleur vous préférez, saumoné ou blanc?

Truite blanche ou saumonée ?

Merci pour votre participation!

Les partenaires de la Pisculture des Écrins

    Suivez-nous

    Lettre d'information