La Généreuse

La Pochouse

Nos conserves sont toutes élaborées et préparées par nos soins, dans notre atelier. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni additifs.

Elles sont composées d’au minimum 50% de filet de truite. Elles sont équilibrées en terme de saveur ce qui permet de toujours avoir le goût du poisson, même lorsque nous l’associons à d’autres produits onctueux comme la crème.

A déguster avec un accompagnement: riz, pâtes, légumes vapeur

De façon plus originale, vous pouvez également utiliser nos plats comme des garnitures de pizza !

La truite fumée
EN SAVOIR PLUS

Les particularités de la production et du produit

Pour les froides nuits d'hiver

Le plat idéal pour les froides soirées d'hiver et pour les gourmands

Ingrédients : Truite fraiche,Champignons forestiers, Crème, Oignons, Carottes, Lardons, Vin blanc, Sel, Poivre

Allergènes : Poisson, lactose (crème), sulfites (vin)

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie: 175kcal, Matières grasses: 13g dont acides gras saturés: 6.92g, Glucides: 2g dont sucres: 0.6g, Protéines: 12.6g, Sel: 0.668g

une durée de vie conséquente grâce à la stérilisation

Nous stérilisons tous nos pots par l'intermédiaire d'une autoclave. Il est important de respecter un temps et une température pour avoir une durée de vie de 3 ans.

Conditionnement : Pot en verre stérilisé de 800g, pour 2 ou 3 personnes.

Durée de vie du produit : 3 ans à partir de la stérilisation.

A conserver à température ambiante et à l'abri du soleil avant ouverture.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

La chaîne de production

Les partenaires de la Pisculture des Écrins

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