La Délicate

Truite à l'huile

Nos conserves sont toutes élaborées et préparées par nos soins, dans notre atelier. Elles ne contiennent ni colorants, ni conservateurs, ni additifs.

Elles sont composées d’au minimum 50% de filet de truite fraiche ET fumée. Elles sont équilibrées en terme de saveur ce qui permet de toujours avoir le goût du poisson.

Selon nos envies, nous déclinons cette recette avec différentes espèces de truite et huiles: Truite arc-en-ciel ou Fario à l'huile d'olive, Omble chevalier à l'huile de tournesol etc

Vous pouvez les déguster avec une salade de riz en entrée ou en apéro en suivant notre recette de Moussette.

La truite fumée
EN SAVOIR PLUS

Les particularités de la production et du produit

La simplicité et le goût avant tout

Composée d’ingrédients simples qui mettent en valeur la qualité de notre poisson.

Ingrédients : Truite fraiche, Huile d'olive ou tournesol, Jus de citron, Aneth, Sel, Poivre

Allergène : Poisson

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie: 334kcal, Matières grasses: 30.5g dont acides gras saturés: 4.08g, Glucides: 1g dont sucres: < 0.2g, Protéines: 13.9g, Sel: 0.421g

 

 

une durée de vie conséquente grâce à la stérilisation

Nous stérilisons tous nos pots par l'intermédiaire d'une autoclave. Il est important de respecter un temps et une température pour avoir une durée de vie de 3 ans.

Conditionnement : Pot en verre stérilisé de 150g

Durée de vie du produit : 3 ans à partir de la stérilisation.

A conserver à température ambiante et à l'abri du soleil avant ouverture.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

La chaîne de production

Les partenaires de la Pisculture des Écrins

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